Arbeiten im Ausland, wo andere Urlaub machen?
Im Jahr 2006 erfuhren genau das 25 Auszubildende und Absolventen aus dem Tourismus und Gastgewerbe in einem Praktikum in Italien und Portugal.
Die 3- bis 12-wöchigen Praktika wurden im Rahmen des europäischen Berufsbildungsprogramms „Leonardo da Vinci“ finanziell gefördert und durch die WEQUA GmbH vorbereitet, vermittelt und betreut.
Linda Neumann, Auszubildende Restaurantfachfrau erlebte in der Ferienanlage Torre Macauda Village auf Sizilien,
wie es in Tourismushochburgen zugeht. Das Eindecken der Tische, das Abräumen sowie die Betreuung der Gäste am Büfett zählten zu ihren Hauptaufgaben. Alles musste schnell gehen und der freundliche Umgang mit dem Gast sollte dabei natürlich ebenfalls nicht zu kurz kommen. Das war in einer ungewohnten Umgebung mit einer anderen Arbeitsstruktur und einer fremden Sprache nicht immer einfach. Linda nahm besonders viel an Lebenserfahrung mit und würde jederzeit wieder die Gelegenheit nutzen, an einem Auslandspraktikum teilzunehmen.
Oliver Babick eigentlich ausgebildeter Restaurantfachmann nahm die Chance war, sich während eines mehrwöchigen Praktikums in einem kleinen Familienhotel und Restaurant Al Boschetto in den Bergen in Süditalien in seinem eigentlichen Traumjob als Koch auszuprobieren. Mit viel Begeisterung und Engagement wies ihn sein „italienischer Lehrmeister“ in die mediterrane Küche ein. Oliver wurde herzlich in die italienische Familie aufgenommen und lernte die italienische Mentalität und die Besonderheiten dieser touristischen Region kennen.
Die Direktoren der Hotel- und Clubanlagen waren sehr zufrieden mit der Arbeit der deutschen Praktikanten und schätzten die Zuverlässigkeit, Leistungsbereitschaft und ihr Durchhaltevermögen.
Die Auszubildenden und jungen Arbeitnehmer erhielten zur Anerkennung den Europass-Mobilitätsnachweis, mit dem sie ihre Vermittlungs- und Beschäftigungschancen auf dem Arbeitsmarkt mit Sicherheit erhöhen werden.
Auch in diesem Jahr besteht für 33 Auszubildende und 27 jungen Arbeitnehmern mit abgeschlossener Berufsausbildung ein mehrwöchiges Praktikum in Italien, Portugal oder Spanien zu absolvieren und eigene Erfahrungen zu sammeln!